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兰州小吃街

兰州都有哪些著名的小吃街?白天去大众巷,晚上去正宁路。大众巷有兰州著名的马子禄牛肉面、马爷炒面、胡家包子、茹记烤肉、杜记甜食,此外还有幺妹川菜、香满楼等美食。 大众巷

兰州都有哪些著名的小吃街?

白天去大众巷,晚上去正宁路。

大众巷有兰州著名的马子禄牛肉面、马爷炒面、胡家包子、茹记烤肉、杜记甜食,此外还有幺妹川菜、香满楼等美食。

 大众巷

  位于兰州市中心,从张掖路步行街往北到南滨河路。

  这里集中了多家在兰州声望很高的老字号,如“马子禄牛肉面”、“灰豆王”、“茹记烤肉”“金城炒面片”等 等。除此以外,这里还有一些小店,虽然籍籍无名,却依然口味地道,如很受姑娘们喜欢的酿皮、油炒凉粉、灰豆子、冬果子,在这里都可以吃到。总之,大众巷每 天都演绎着纯粹的兰州美食传说,到了这里,不怕没的吃,只怕肚子小。

  羊杂碎汤,15元一碗。可以让老板不加辣椒!

  这是这边的特色牛奶鸡蛋醪糟。(科普时间:“醪”这个字读“lao。)里面还放了葡萄、芝麻等等,很香很好吃,一定要试的哦!

正宁路就没那么有名的店铺了,但它是晚上小吃最集中的地方。

正宁路夜市

  位于兰州市南关十字的 正宁路夜市是你不可错过的美食胜地,每到傍晚时分,近百个摊棚按东西向整齐一字地在这里排开,商家抑扬顿挫的叫卖声吸引着过往的行人,景象甚是壮观。

兰州桃海小吃街为什么叫“桃海”?

据我所知,该小吃街已经拆迁了,至于名字为什么叫桃海,我可以告诉你,小吃街所在片区,有一个民营企业叫桃海有限公司,之前是做门窗的,十多年前转型做了商品房,旗下有餐饮娱乐等项目,大多都叫桃海。

你还记得2016年火爆兰州的小吃街么?

#了不起的城市#

再回首酿皮

酿皮是西北人十分喜爱的地方特色小吃,甘肃各地都在制作、销售。位于兰州市的道升巷“再回首”餐馆的酿皮就与众不同,其特色是精选优质面粉及佐料精心制作而成,由于其工艺严谨,配料独特,使其口味别具特色,从而赢得了广大消费者的青睐。

地址:兰州市城关区张掖路道升巷


邵家吉宴


在兰州有一家武威面皮店——邵家吉宴,很是有名。武威面皮是古凉州名优小吃之一。其制作工艺独特,料理考究,所以形成了它特有的风格和风味,在凉州众多名优小吃中独树一帜,别有一番天地。但凡看到街头小玻墙厨窗被长条登子围起半圈,人头攒动,或站看,或座着,或半蹲着那一定是凉州街头一景 ……吃面皮,当然吃武威凉面也如此景。武威面皮从工序和制做流程讲是比较复杂和繁嗦。从面粉到一碗面皮至少需要十三四个小时,它历经和面,醒面,洗面,清面筋,沉淀,脱水,兑灰,上屉盘,熟化,风凉,装箱,配送,切配,调味等若干个流程。每个流程都将决定面皮的质地和口感。

地址:(总店) 张掖路大众巷口


九天红高担酿皮

一碟高担酿皮、一个肉馅饼、这种味道早已深深地印在了很多兰州人的心中;那是儿时的味道,那是兰州人对兰州的一份独特记忆,为了能够使这份记忆不在丢失,现九天红由原大众高担酿皮原班人员现场制作,一样的味道,一样的感觉,在这里能够让您找回那份属于您自己的独特记忆。

地址:兰州市城关区张掖路大众巷114号


张掖路甜食店

张掖路甜食店是1956年成立的一家兰州老字号名优小吃。

该店的品种有传统小吃、什锦元宵、黑芝麻元宵、糖锅盔、油锅盔、及各类上海糕团系列三十几种、各种粥系列等。以其选料优质新鲜、做工精细、质优价廉等特点,深受消费者的青睐;尤其是该店的元宵、糖锅盔、油锅盔、粽子系列被有关部门评定为甘肃省名特小吃、陇上名吃,并多次获奖,放心早餐、质量诚信企业。糕团系列、粽子系列、粥系列等滑润糯软、滋润可口、各有特色,在兰州,乃至甘肃享有很高的声誉。

地址:兰州市城关区张掖路步行街


杜记甜食

兰州杜维成师傅继承灰豆子名家马有创制的灰豆子制做技艺,煮的灰豆子风味独特,1989年被甘肃省商业厅授予杜维成以"金城灰豆王"称号。外地游客可以到张掖路中段北侧的大众巷"金城灰豆王"店进行品尝。

灰豆子是用麻色豌豆煮成的粥状食物。做法是先将麻豌豆洗净,加水煮,加入食用碱,再用小火熬,适当时加入红枣,当红枣煮破时的香甜汁液流入汤内时,一股浓香。吃的时候加入白糖,别具风味,备受大众欢迎。在炎热的夏季,灰豆子也是解暑佳品,冰镇过的灰豆子味道犹佳,清凉解暑。

地址:兰州市城关区张掖路大众巷


俊杰羊肉泡馍

这里以前叫老马家羊肉泡馍,现在是“老马”的第二代传人掌管。这里的羊肉够嫩,汤头清亮,把饼撕开泡进去,汤汤水水来一碗,可以吃得满面红光,简直太满足了。

地址:兰州市城关区张掖路大众巷78号


永福羊肉泡馍

马兆财先生是陕西安康人,生于1916年。自幼受家族影响,传承西安水盆羊肉制作技艺,当时在酒泉路原人民剧院门口设点。其制作的西安水盆羊肉,在传承的基础上做了创新和改进,口味受到了兰州人的普遍青睐。马先生首先从食材选用上严格把关,精选绿色环保优质的羯羊肉以及配料和辅料。以汤清、肉鲜、味正来充分体现羊肉的鲜美特色:其次做到肉糯而不烂,肥而不腻,香气四溢,诱人食欲。烹制过程精细,食后暖胃耐饥、回味无穷。上个世纪90年代末辗转到永昌路南口,所开(马家泡馍店),深受兰州人民的喜爱,也广为金城美食家所称道。

2004年儿子接承后,更名为(永福羊肉泡馍)至今,三代传承,现由第三代传承人(马元清、马元挺)来继承马先生的事业。

几十年的创业史证明,永福羊肉泡馍肉汁细嫩,营养丰富,色、香、味俱佳。是深受各族各界民众欢迎的美食之一!


李记驴肉

兰州李记驴肉起源于靖远,因创始人姓李故名曰《李记驴肉莊》。靖远驴肉,始于清朝嘉庆年间,距今有二百余年历史。驴肉莊创始人系甘肃陇菜名师李树刚,在创立之初特邀中国烹饪大师闰克端任顾问,甘肃陇菜特级大师唐维生、陇菜大师黄瑞宏任技术总监。李记驴肉在制作过程中,形成了自己独特的工艺配方,在驴的肥瘦、老嫩、屠宰、调味、炖煨等工序有着严格的讲究。结合了传统与现代的生产技术之精华,造就了李记驴肉肉质鲜嫩、瘦而不柴、烂而不散、色泽鲜艳、口感上佳之品质,受到广大食客的深深喜爱。 李记驴肉庄现为甘肃烹饪协会会员,理事单位,曾多次获得省商务厅、省烹饪协会颁发的“精品陇味小吃店”、“甘肃特色小吃店”、“甘肃名菜”等殊荣。

地址:兰州市城关区张掖路大众巷168号


黄家园肥肠面

在兰州,若要问哪家的牛肉面好吃,答案恐怕不止一个,然而要说哪家的肥肠面最好吃,老兰州们一定首推位于山字石箭道巷的享有“金城第一碗”美誉的“怀忠黄家园”肥肠面。

地址:兰州市城关区张掖路箭道巷102号


泼辣嫂麻辣烫

农民巷出名的麻辣烫店,菜品多种多样,当然还有可口的担担面、麻辣小面、四川抄手,喜欢就常来坐坐。

地址:兰州市城关区农民巷西段

兰州正宁路小吃街有哪些特色小吃?

兰州是甘肃省的首府,历史悠久,文化底蕴浓厚,地理位置十分优越,经济发展水平挺不错的,交通运输业十分便利,当地的特色美食挺丰富的,旅游景点众多,近年来大力发展旅游业,吸引很多中外游客前来旅游。兰州是古丝绸之路的必经之路,沟通了中原和西域的商贸往来,古往今来当地的发展还是挺不错的。


兰州人心地善良,心灵手巧,厨艺精湛,做起美食来杠杠的。兰州正宁路小吃街挺出名的,吸引很多本地人和外地人光临,生意还挺不错的。兰州人挺喜欢吃面食的,兰州牛肉面在当地挺出名的,一清二白,用清汤做底料,然后搭配白萝卜和辣椒油,加上新鲜的牛肉,味道挺不错的。
小吃街上面有很多店铺,店铺里面的美食众多,有卖火锅烤串的,白天和晚上来小吃街吃东西的人挺多的,人山人海。兰州正宁路小吃街的小吃种类挺多的,价格比较实惠价,物美价廉,味道挺不错的,让人赞不绝口,垂延三尺。一般年轻人都喜欢来小吃街吃东西,撸串喝酒聊天叙旧,小日子过的挺不错的。

兰州正宁路小吃街哪些店值得去吃?

如果是游客先别急着吃,可以从头到尾转一圈。然后再决定吃什么。基本每个城市都有那么一两个知名的夜市,在兰州有名的就是正宁路小吃街了。



一到傍晚这里就挤满了人,不仅仅是游客,本地的来这里吃的也很多。这里好吃的有:牛奶鸡蛋醪糟、酿皮、 烤黄河鲤鱼、烤土豆、羊肠面、烧烤、烤肉、羊杂碎、羊脖子、羊肉泡馍、酸汤水饺、炒酸奶、杏皮水等等。


光是牛奶鸡蛋醪糟就有十几个摊。不过味道都差不多,基本所有做牛奶鸡蛋醪糟的,都是白胡子老爷爷。而且每一份都是现做的,虽然要排队,但是保证了口感。其实牛奶鸡蛋醪糟,就是鸡蛋、牛奶、酒酿、葡萄干、核桃仁、芝麻等放在一起煮,喜欢吃甜食的人可以尝尝,一杯是十块钱。烤肉串,羊肉的10元一串,牛肉鸡肉混合的10元4串,每一串都是大块的肉!一般也就吃个三四串。臭豆腐黑白的混合,10元一份,味道有点点重,不过还是很好吃。所有东西吃完,来一杯杏皮水的话解辣。

郑州有什么特色的小吃街吗?

对郑州的餐饮实在是不能恭维,我应该算是郑州人吧!没在郑州出生但在郑州长大,家在西郊,至今西郊生活,不过更往西了!既然谈小吃说几个郑州比较著名的吧…1.某电影院炒凉粉,好吃吗?很多人会说好吃,但说出来吃的啥,我告诉你们,吃的是蒜汁和味精,味精味精味精,某电影院炒凉粉,不放味精换个其他的如立领之类绝不是味,不信可以试试!做法很简单,想知道可以发消息给我,保证一个味,唯一做不出来的是那个焦咯渣家里锅小!第二个,某小区杏仁茶,一锅熬好的号称杏仁粉的藕粉,然后撒上点干果碎,这个也是可以做的,还不难,技术含量最低,自己做的还货真价实!3.四厂附近某仁米皮店,他家的米皮不劲道,吃起来很糟,辣椒看起来油乎乎的,只有辣味没有香味,感觉不是用的秦椒!4.前进路某号称最好的油泼面,吃过一次再也不去了,油泼面不舍得放油,但是舍得给汤,搅拌以后跟汤面条一样,失望至极!也可能只有我是,但是我决不会再去!还有一点,西郊的老夜市都领毕业证了,不用来了!啥也没了说完西郊的,说说其他的吧!某山胡辣汤,虽然生活在郑州,18岁以前没喝过他家的,现在也很少喝,除了辣以外没啥味道,逍遥镇派的高老大的还不错,仅限总店,嵩山路长江路!一直喝北舞渡的胡辣汤,李记的,至于两派区别,自行百度!烩面没啥好的了,包括人民路某老字号,主要是汤不香了,油太少了,那时候的烩面,上面一层,唉,不说了!可能是现在总吃的缘故吧,某芳拉面也是这个样子!

突然发现都是负面的,还是说说记忆中的不可逾越的吧!最想的是商业大厦后门的小吃,门口推小车卖的油炸羊肉串,没啥肉,一毛钱一串,刷上酱,撒上带芝麻的孜然,香 炭烤的也不过两毛钱,但是炭烤的就不如五毛钱的电烤的了,电烤的腌制过,别有一番风味,不过现在没有了,一直没找到哪里有!七毛钱一个的腊汁肉夹白吉馍,最奢侈莫过于到商业大厦前门的大巴餐车上买上一杯热果珍,两串大号的的炸肉串! 不说了,心酸了

朔州华宝小吃街怎么样?

说起华宝,大概是朔城区每个孩子没有不知道的,靠近城区一中,位于北关路商业街,平时人来人往很是热闹,不说专门来的,就是每天放学路过的,都忍不住买个零嘴,然后趁大人回家发现前偷偷消灭掉。

早上照例是没几家开门的,等到中午,至少是上午十点左右,这里就慢慢热闹开了,有卖酱香饼的,烤冷面的,煎饼、鸡蛋灌饼和战斗鸡的,还有酸辣粉、凉面、米线的,冬天有烤红薯和草莓糖葫芦,夏天有炸菠萝和炒酸奶,糍米球,还有不时飘香的新疆烤羊肉串,我至今还记得那个留着络腮胡子的帅帅的小哥哥呢

。这么多美食当前,要说我最喜欢的,还要数里面一个卖酸辣粉的,名字记不太清了,毕竟好久没回去吃过了,但是味道却好像昨天才吃过一样,记忆犹新。老板做饭的时候常常在后厨,隔着一张帘子,往往也看不清楚,但是做出来的东西却异常好吃,可能是佐味品有关系吧,香味一直勾到心里去了。

西安有哪些出名的小吃街?

大皮院,西羊市,洒金桥,大车家巷,东木头市,顺城巷,回民街。

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